丸亀製麺 メトロ西葛西店

丸亀製麺 メトロ西葛西店 メトロセンターに丸亀製麺がオープン。店内は厨房と座席が半々くらい。外からも中からも明るく清潔感のある厨房が見える斬新な配置が特徴的です。

サッと入ってサッと食べて出られる導線

メトロセンターにある丸亀製麺は、向かって左から入って注文し、座席について右側から出る導線ができています。

丸亀製麺 メトロセンター西葛西 厨房が中心にあって、それを囲むように座席があり、食べて出ていくまでの導線がスムーズです。ゆったり食べる感じではないように感じるのが少し難点ではあるものの、入れ替わりが早くて食べたらすぐ退店しやすいのは良いところとも言えそうです。

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